Poultry Machines Matadero avícola completo 1000/2500 aves/h
Especificaciones
| Fabricante | Poultry Machines |
| Modelo | Complete Poultry Slaughterhouse 1000/2500 BPH |
| Año | 2026 |
| Número de Stock | 00053 |
Descripción
Descripción del proceso
El sistema propuesto tiene una capacidad de sacrificio de aproximadamente 1000 a 2500 pollos de engorde (broilers) por hora.
ÁREA DE SACRIFICIO
Las aves vivas se reciben en la zona de recepción y se cuelgan manualmente en el transportador aéreo. Desde allí, el ave pasa automáticamente al aturdidor eléctrico de alta frecuencia y al degüello, para luego atravesar el canal de desangrado, el escaldador y la desplumadora. El final de la línea de sacrificio incluye arrancador de cabezas, cortador de tarsos (patas) y lavador de ganchos.
ENFRIAMIENTO POR AIRE / POR AGUA
Desde el área de sacrificio, las aves se transportan al área de evisceración, donde pasan por un proceso de evisceración manual en una mesa de inspección.
ENFRIAMIENTO POR AIRE / POR AGUA
Tras el área de evisceración, las canales deben enfriarse. Ofrecemos una línea completa de enfriamiento por aire de 1100 m con todos los grilletes (shackles), carros (trolleys), transmisiones/motores, etc.
ÁREA DE DESPIECE
Opcionalmente, para el despiece y deshuesado del pollo, podemos ofrecer una línea de despiece con todos los módulos HY. En la línea se pueden realizar todo tipo de cortes, según las especificaciones y los requisitos de producción vigentes.