2008 FORMCOOK Combi 625 TFE
lub
Zadzwoń +48 505 131 190
Oferta
Specyfikacja
| Producent | FORMCOOK |
| Model | Combi 625 TFE |
| Rok | 2008 |
| Numer magazynowy | 00081 |
| MODEL | Combi 625 TFE |
| Pojemność smażenia | 64 KW |
| ZASILACZ | 3 x 400 V, 90 A, 70 kW, 50 Hz |
| WYMIARY | 4,120 x 1,500 x 2,300 mm |
| OBSZAR gotowania | 650 x 2,500 mm |
| METODA PIECZENIA | Płyty z olejem termoaktywnym (max 240°C) + gorące powietrze z parą (max 280°C) |
| Para wodna | Max. 7 bar |
| Sprężone powietrze | 6 bar, 100 l/min |
| ZAŚWIETLENIE WODY | 60–65°C, max. 30 l/min |
| WAGA | Ok. 2 500 kg |
Opis
Formcook Combi 625 to dwustrefowy piec przemysłowy przeznaczony do produkcji żywności o dużej wydajności. Łączy on w sobie ciepło kontaktowe i gorące powietrze z wtryskiem pary, umożliwiając elastyczne pieczenie białek i gotowych dań. Zaprojektowany z myślą o trwałości i higienie, z wałkami ze stali nierdzewnej i silikonem, ten piec to Twój partner w pieczeniu z wysoką wydajnością i powtarzalnością.