Krajalnica SALMCO SM5418

Krajalnica Salmco SM5418 została zaprojektowana do precyzyjnego krojenia świeżego łososia na równe porcje, zapewniając powtarzalną jakość produktu oraz niezawodną pracę. Maszyna umożliwia regulację kąta krojenia w zakresie od 10° do 40° oraz grubości plastrów od 2 mm do 10 mm, co pozwala dostosować proces do różnych wymagań produkcyjnych. Urządzenie wyposażone jest w system dwutorowy, obejmujący dwa przenośniki podające oraz dwa systemy odbioru produktu, co zapewnia płynny przepływ i wysoką wydajność. Konstrukcja ze stali nierdzewnej została zaprojektowana z myślą o pracy w warunkach chłodniczych. Maszyna pracuje w zakresie temperatur od –4 °C do +6 °C i jest przystosowana do pracy ciągłej. Szafy sterownicze (IP65) obejmują system pneumatyczny oraz sterowanie PLC z zintegrowanym modułem grzewczym, co zapewnia stabilną pracę w zmiennych warunkach. Kompaktowa konstrukcja oraz regulowane stopy ułatwiają instalację, obsługę i czyszczenie urządzenia.