MEYN BC 35

BC35 VOORSTE HALVE FILTERMACHINE De fileermachine van Meyn produceert borstfilets van hoge kwaliteit met een uitstekend rendement. Hele filets of halve filets met of zonder vel, beide met varkenshaasjes eraan, kunnen geproduceerd worden met een maximale capaciteit van 2.400 producten per uur. De geproduceerde filets vereisen een minimum aan snijwerk, hebben een perfecte presentatie en zijn zeer geschikt voor trayverpakking. Alle bewegende delen worden aangedreven door kettingkasten die centraal worden aangedreven door één motor. Dit resulteert in een zeer consistente weergave prestaties en een duurzame en betrouwbare werking. Downtime en onderhoud worden tot een minimum beperkt. Voor de volautomatische aan- en afvoer van de producten kan Meyn een volledig geïntegreerde krathandling verzorgen systemen, operatorstatieven, afvoerbanden en trimtafels. Hierdoor kan een compacte lay-out worden gecombineerd met minimale handling en optimale ergonomie. ACTIVITEITEN Een operator laadt de borstkappen handmatig op de productdragers – of doornen zoals ze worden genoemd. Deze vervoerder is zo gevormd dat het borstkapje er precies op past. Het wordt stevig op zijn plaats gehouden. De machine snijdt, schraapt en verwijdert botten zonder menselijke tussenkomst. De machine is uitgerust met een verwisselbaar stempelmechanisme om het wensbeentje te verwijderen, waardoor de klant de mogelijkheid krijgt mogelijkheid om het botgehalte te minimaliseren en de vleesopbrengst te maximaliseren. OPTIES Frequentie omzetter Deskinner Set veiligheidshoezen Machine- en operatorstandaard Krattentoevoersysteem Trimtafel HOOGTEPUNTEN Producten laten een zeer hoge opbrengst zien Kan eenvoudig worden geïntegreerd in bestaande processen Compact ontwerp met snelle installatie