FISHTECS Thawing tunnel

A Fish Tech Solutions egy teljesen integrált soros leolvasztó rendszert kínál bevált technológiával a termelékenység és a termékminőség növelése érdekében. Megoldásunk kiküszöböli az összes tartályt (kádat) a leolvasztási folyamat során, miközben korlátozza a targoncák mozgását. A termékben a kiolvasztás és a hőmérséklet kiegyenlítése a kiolvasztó alagútban és a zsinórba integrálható pergetőben történik a hal további feldolgozásával. Kiemelt feladatunk, hogy állandó -1 °C körüli hőmérsékletű alapanyagot biztosítsunk, ami optimális a halak további feldolgozásához, ami jobb hozamot, vonaloptimalizálást és vízvisszatartást eredményez a termékben. · Teljes felügyelet A rendszer szabályozza a bemeneti és kimeneti leolvasztási folyamat hőmérsékletét és idejét. · Magas hozam A gyors és teljesen ellenőrzött leolvasztási folyamat minimalizálja a vízveszteséget a termékben, így nagy hozamot biztosít. · Termékminőség Az alacsony felolvasztási hőmérséklet csökkenti a baktériumok elszaporodásának és a külső felületek károsodásának kockázatát, ami jobb termékminőséget és frissességet eredményez. Egy operátor Az üzem működtetéséhez csak egy kezelő szükséges Higiénia A higiénikus kialakítás opcionális vízszűrő rendszerrel lehetővé teszi a víz újrahasznosítását és tisztítását, növelve az energia- és vízmegtakarítást, miközben a legmagasabb egészségügyi szabványokat is betartja. A kiolvasztót a lehetőségektől függően mind halak, mind zöldségek kiolvasztására tervezték. Zöldség esetén más szállítószalagot, valamint más típusú permetező fúvókákat használnak. A jégtelenítő alagút típusú berendezés. A jégmentesítő teljesítménye a terméktől és szállítási idejétől függ. A terméket 7-13 °C-ra melegített vízzel permetezve olvasztják fel. A vízkört durvaszűrők, valamint rotosito tisztítják, és a víz zárt körben kering. A készülék aljáról egy szivattyú veszi fel és a zuhanyrendszerbe táplálja. A vizet a fűtőberendezés telített gőzzel melegíti fel. A termék kiolvasztásának ideje a kiválasztott opció szerint a kiolvasztandó terméktől függ. A terméket a kezelők a jégmentesítő szállítószalagjára (1) helyezik. Ezután az egyik oldalról vízzel permetezzük, a felső szállítószalagon való áthaladás után lecsúszik az alsó szállítószalagra (2). A csúszdán a terméket megfordítják, és a másik oldalról szórják rá. A kiválasztott opciótól (a leolvasztó céljától) függően a nyersanyag adagolása adagoló szállítószalagon vagy kézi adagolással lehetséges a kezelő által.