2008 MAREL CBF 495

Le CARNITECH CBF 495 Twin est une machine de pelage industrielle à deux voies conçue pour le traitement du poisson, en particulier dans les usines de transformation de saumon. La configuration Twin comporte deux voies de travail indépendantes, permettant de traiter deux filets simultanément et d’augmenter la capacité de traitement de la ligne.

La machine est conçue pour une élimination précise de la peau, incluant à la fois des coupes de peau profondes et superficielles, tout en minimisant les dommages à la chair du poisson. Le système à double convoyeur assure un transport homogène du produit, tandis que les réglages de pression ajustables permettent d'adapter la machine à différentes épaisseurs de filets.

La machine est construite en acier inoxydable résistant à l’acide (INOX), adaptée aux environnements exigeants de traitement du poisson. Son design à cadre ouvert facilite le nettoyage, et la machine est montée sur des roues solides pour faciliter les déplacements dans la zone de production.

Pourquoi choisir ce modèle ?

1. Capacité de traitement accrue: La configuration Twin permet de traiter deux filets simultanément, augmentant le débit par rapport aux machines d’éboutage à une seule voie tout en optimisant l’espace de production.
2. Construction fiable: Carnitech, now part of Marel, est bien établi dans l'industrie de transformation du poisson. La machine offre une conception robuste et stable adaptée à une production industrielle continue.