MAREL IPM 3 X 600

La machine de portionnement intelligente (IPM) combine le transport, le pesage et la vision par ordinateur intégrée pour produire avec précision produits alimentaires portionnés. L'IPM est également bien adapté pour une utilisation dans les industries du poisson, de la volaille et de la viande. Tous les modèles utilisent un système de vision informatisé pour mesurer avec précision le volume du produit et une lame de coupe pour couper le produit en portions. Sur tous les modèles, une précision encore plus grande peut être obtenue en ajoutant une unité de pesée spéciale dans devant la machine pour peser le produit avec précision avant de le portionner. De même, une niveleuse de poids peut facilement être appliquée après la portionneuse pour trier et/ou doser les portions. L'IPM s'intègre facilement avec MPS, la production de Marel système de contrôle. L'IPM est précis, fiable et rapide, hygiénique et facile à nettoyer. Les avantages de l'utilisation de l'IPM sont plus rapides, plus portionnement précis, rendements plus élevés, plus de débit, productivité accrue et coût de main-d'œuvre réduit. L'IPM3 est idéal pour le portionnement de produits de grande valeur. Il convient pour une utilisation avec du saumon, du corégone, du poisson entier, filets de volaille et divers produits à base de viande. Utilisant une technologie de vision laser 3D de pointe, le système évalue chaque morceau avant de le couper. Le schéma de coupe est déterminé par un programme de coupe et des paramètres présélectionnés par le directeur de production au moyen de quelques touches sur le contrôleur M3000 de l'unité. L'IPM puis automatiquement calcule la configuration de coupe la plus économique en fonction du programme sélectionné. Fonctionnant à une vitesse allant jusqu'à 8 coupes par seconde, l'IPM3 peut effectuer plusieurs schémas de coupe simultanément, de sorte augmenter le débit et optimiser les rendements. Par le contrôleur graphique couleur M3000 de l'unité, le motif de coupe peut être sélectionnées et ajustées soit directement à l'usine, soit depuis un emplacement distant pratiquement n'importe où dans le monde. Simple à utiliser et facile d'accès et de nettoyage, l'IPM3 fonctionne entièrement à l'électricité, sans besoin de connexions d'air pour la pneumatique. Le système de courroies perforées entraînées par pignons de l'unité garantit que les courroies n'ont jamais besoin d'être ajustées et la tension de gravité est toujours égale et correcte. CARACTÉRISTIQUES * Simple à utiliser et facile d'accès et de nettoyage * Affichage couleur graphique * Observation en temps réel et suivi des performances * Statistiques de portionnement en temps réel * Service et maintenance à distance via Internet * S'intègre avec MPS (le système de contrôle de production de Marel) * Fonctionne à une vitesse allant jusqu'à 8 coupes par seconde * Capable d'effectuer plusieurs schémas de coupe simultanément * Une précision encore plus grande peut être obtenue en ajoutant une unité de pesée spéciale * Une niveleuse de poids peut facilement être appliquée après la portionneuse pour calibrer et/ou regrouper les portions * Facilement adaptable aux nouveaux produits Matière première Adapté pourMatière première : filets de corégone ou de saumon, avec ou sans peau et arêtes État de la matière première : fraîche, fumée, injectée d'eau, salée humide (solution standard) Lutfisk : Doen salé à sec, refroidi en dessous de 0°C (solution personnalisée)Taille de la pièce250 x 150 mm 10'' x 6'' (L x H) La longueur maximale du produit est de 900 mm