VMK VMK 18 – Filleting machine for whitefish (sik), char and trout

VMK18 - Fileermachine voor Forel, Baars en aanverwante soorten Beschrijving De VMK18 kan vis tot 1 kg verwerken, afhankelijk van de soort. De VMK18 kan worden gebruikt voor het verwerken van vlinderfilets, enkele filets en buikgesneden schoongemaakte vis. De VMK18 kan zowel voor rondvis als voor gestripte vis worden gebruikt. De VMK18 bestaat uit twee hoofdonderdelen: een invoer met onthoofding (en indien nodig een staartsnede) en een fileereenheid. Deze worden, eenmaal geïnstalleerd, door middel van een platform met elkaar verbonden en zijn startklaar nadat elektra en water zijn aangesloten. Technische specificaties Stroomverbruik 4 kW Waterverbruik 20 liter/min Waterdruk bar 3 bar Netto Gewicht 400 kg Aantal operators 1 Capaciteit 30 - 50 vissen/min Vismaat 25 - 1 vis/kg