PERUZA 15-Rollen-Sortierlinie

Die PERUZA 15-Rollen-Sortierlinie ist eine industrielle Kalibriermaschine zur automatischen Sortierung von kleinen pelagischen Fischen nach Dicke. Die Maschine ist mit einem integrierten Annahmetank und einem Hebe- und Zuführtrichter ausgestattet, was einen kontinuierlichen, kontrollierten Rohwarenfluss direkt auf die rotierenden Sortierwalzen gewährleistet. Sie wurde speziell für frische kleine pelagische Fischarten wie Sprotten, Ostseeheringe, Sardinen, Pilchard und Sardellen entwickelt. Das System nutzt eine V-förmig angeordnete 15-Rollen-Einheit, die das Rohmaterial in drei definierte Größensortierungen plus Übergröße aufteilt. Der einstellbare Spalt zwischen den Einlauf- und Auslaufwalzen ermöglicht eine präzise Kalibrierung bei minimaler Produktbeschädigung, da der Fisch schonend in die jeweiligen Fraktionen gleitet. Die sortierten Fische werden über bewegliche Rutschen auf Querbänder und in Kunststoffbehälter geleitet, die unabhängig voneinander gestoppt und ausgetauscht werden können, ohne den laufenden Linienbetrieb zu unterbrechen.

Warum dieses Modell wählen?

• Spezialisierung auf pelagische Fische: Speziell auf empfindliche kleine pelagische Arten wie Sprotten, Heringe und Sardinen abgestimmt, um eine optimale Produktschonung zu gewährleisten.
• Hohe Verarbeitungskapazität: Erzielt eine Kalibrierleistung mit hohem Durchsatz von bis zu 7.500 kg/h für frischen pelagischen Fisch und maximiert die Verarbeitungseffizienz.
• Minimale Produktbeschädigung: Die schonende Zuführung im Wasserstrom und die glatten Walzenübergänge bewahren die empfindliche Haut- und Fleischqualität.
• Einstellbares Sortiersystem: Der leicht verstellbare Walzenspalt erlaubt eine schnelle Umrüstung auf unterschiedliche pelagische Arten und Zieldickenfraktionen.
• Geringer Personalbedarf: Der gesamte Sortier- und Sammelprozess erfordert lediglich 2 Bediener für den kontinuierlichen Betrieb.